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Foto do escritorMARCOS GONZAGA
2 de mai. de 20234 min para ler

Sabores de rua:  Os melhores pratos de rua em cidades famosas

Introdução

Se você é um amante de comida e gosta de viajar, certamente já deve ter experimentado algumas comidas de rua pelo mundo. A comida de rua é uma das melhores maneiras de experimentar a cultura e a culinária de um país ou cidade, além de ser uma opção acessível e conveniente para viajantes em movimento. Cada cidade tem suas próprias especialidades culinárias de rua que são passadas de geração em geração, preservando assim a história e a tradição da cidade. Seja um churrasco no Texas, uma tigela de ramen em Tóquio ou um taco na Cidade do México, a comida de rua é uma experiência gastronômica única que não pode ser ignorada. Neste artigo, vamos explorar alguns dos melhores pratos de rua em cidades como Bangkok, Nova York e Istambul, além de oferecer algumas dicas importantes para aproveitar a comida de rua com segurança.

Ao redor do mundo, as cidades oferecem suas próprias especialidades locais, desde comida de rua de alta qualidade em Bangkok até o tradicional cachorro-quente de Nova York. Para ajudá-lo a descobrir algumas das melhores comidas de rua do mundo, apresentamos aqui um vídeo com as principais opções em várias cidades famosas.

Algumas delas são:

Bangkok, Tailândia

Bangkok é famosa por sua comida de rua, que é uma das mais deliciosas e baratas do mundo. Os pratos mais populares incluem o Pad Thai, um macarrão frito com camarão, ovos, amendoim e molho de tamarindo; o Khao Pad, um arroz frito com frango ou porco, ovos e vegetais; e o Som Tam, uma salada de papaia verde com tomate, amendoim e molho de peixe. Certifique-se de experimentar também o Mango Sticky Rice, uma sobremesa tradicional tailandesa feita de arroz glutinoso, leite de coco e manga fresca.

Pad Thai

A receita tradicional de Pad Thai leva noodle de arroz refogado com ovos, tofu e temperado com suco de tamarindo, molho de peixe, camarão seco, alho, cebola, pimenta e açúcar de palma.




Nova York, EUA

A cidade de Nova York é famosa por seus cachorros-quentes, pretzels e pizzas de rua. Além disso, a cidade oferece uma grande variedade de comidas de rua de todo o mundo. Uma das melhores opções é o Halal Guys, um carrinho de comida árabe que serve pratos deliciosos como o falafel, shawarma e kebab, acompanhados por molhos picantes e salada fresca. Outra opção imperdível é a comida chinesa, incluindo o dumpling, um bolinho recheado com carne ou vegetais, e o Jianbing, uma crepe chinesa recheada com ovos, cebolinha e molho apimentado.

Istambul, Turquia

A cidade de Istambul é conhecida por sua comida de rua, que é uma mistura de sabores da Turquia, Grécia e Oriente Médio. Os pratos mais populares incluem o Döner Kebab, um prato de carne de cordeiro ou frango cozido em um espeto vertical e servido em um pão com salada e molho de iogurte; e o Simit, um pão em forma de rosca coberto com sementes de gergelim, que é uma ótima opção para um café da manhã rápido. Outra opção é o Börek, uma massa folhada recheada com queijo ou carne moída.

Tóquio, Japão

A culinária de rua em Tóquio é incrível e diversificada. Algumas das especialidades locais incluem Takoyaki, bolinhos de polvo recheados com gengibre e cebolinha, e Yakitori, espetinhos de frango grelhado com molho teriyaki. Além disso, os visitantes podem experimentar um dos pratos mais famosos do Japão, o ramen, em barracas de rua.

Cidade do México, México

Os tacos são provavelmente o prato mais famoso da comida de rua mexicana. Os tacos são feitos com uma variedade de ingredientes, como carne de porco, frango, carne de boi ou frutos do mar, acompanhados de cebola, coentro e limão. Além dos tacos, os visitantes podem experimentar o elote, um milho cozido com maionese, queijo e pimenta, e o churro, uma sobremesa frita e açucarada.

Marrocos

A comida de rua em Marrocos é rica em sabores e especiarias. O tagine é um prato famoso que pode ser encontrado nas ruas de Marrakech. É um ensopado com carne ou frango, legumes e especiarias, cozido lentamente num recipiente de barro. Os visitantes também podem experimentar o cuscuz, um prato tradicional de marroquino feito com grãos de sêmola, legumes e carne.



Espanha e Portugal

Os países ibéricos são famosos pela sua culinária de rua, incluindo as famosas tapas. Em Espanha, as tapas são pequenos pratos que podem incluir batatas bravas, lulas grelhadas, almôndegas e pimentões recheados. Já em Portugal, as pessoas podem experimentar o pastel de nata, uma sobremesa feita de massa folhada e creme de ovos, ou o bifana, um sanduíche de carne de porco marinada em pimenta e alho.




São Paulo e Rio de Janeiro, Brasil

A comida de rua no Brasil é variada e deliciosa. Em São Paulo, as pessoas podem experimentar o sanduíche de mortadela do Mercado Municipal, um dos símbolos gastronômicos da cidade. Já no Rio de Janeiro, as pessoas podem experimentar a tradicional feijoada, um ensopado de feijão preto com carne de porco, arroz e farofa. Além disso, há também uma variedade de salgadinhos, como coxinhas, pastéis e pães de queijo.

A comida de rua é uma das melhores maneiras de experimentar a cultura e a culinária de uma cidade ou país. Com opções deliciosas ao redor do mundo, de Bangkok a Nova York, a comida de rua é uma experiência gastronômica que não pode ser ignorada. Além de oferecer sabores autênticos e únicos, a comida de rua muitas vezes é acessível e conveniente para viajantes em movimento. No entanto, é importante ter em mente a segurança alimentar ao experimentar essas delícias de rua. Ao seguir algumas dicas simples, os viajantes podem desfrutar de uma experiência gastronômica incrível sem preocupações. Em suma, experimentar a comida de rua é uma das melhores maneiras de descobrir novos sabores e mergulhar em novas culturas. Então, da próxima vez que você viajar para uma nova cidade, certifique-se de explorar as ruas locais em busca de comidas deliciosas e autônomas.




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